關於 Ko
被朋友們稱為「Chef Ko」,因為他對烹飪藝術有著專注的激情。 他來自烹飪界的一個天才家庭。 他的父親曾經活躍餐飲服務業, Ko 的童年是在廚房裡跟他學習的。 儘管沒有在烹飪學校受過正規培訓, 而 Ko 在夏威夷獲得 BBA和 MBA 學位時,經營著一家大型國際連鎖餐廳中其中一家最成功的餐廳。 在10年的時間里, Ko 在眾多餐館、俱樂部和酒店的餐飲服務業發展了自己的職業生涯。 在1994年移民到紐約之前,他在香港理工大學講授餐飲服務業管理。
自2014年以來, Ko一直教授烹飪、功夫和氣功。 他也是一個狂熱的攝影師,熱衷於近距離拍攝大自然。
